Una mappa interattiva che mostra i metodi e differenti modi di preparare e bere il caffè, a seconda del paese in cui ci si trova (volendo, anche riassunti in un poster).
caffeine
Come preparare un caffè perfetto
Perfect Coffee at Home è il libro scritto da Michael Haft e Harrison Suarez, in vendita a $5 sull’iBook Store, che spiega come preparare un caffè perfetto; partendo dai chicchi per arrivare ai metodi di preparazione più diffusi (Aeropress, Moka, Eva Solo, …). Se siete fra quelli che si pongono domande del tipo quanto sia necessario […]
Cosa ci succede quando diventiamo dipendenti dalla caffeina
Da Surprising Science, un blog dello Smithsonian Magazine, la descrizione di cosa accadde quella volta, lontana nel tempo, che finii col rimanere involontariamente e infelicemente per due giorni senza caffè: Within 24 hours of quitting the drug, your withdrawal symptoms begin. Initially, they’re subtle: The first thing you notice is that you feel mentally foggy, […]
Aeropress – un caffè americano perfetto
Cos’è la Aeropress Negli ultimi mesi ho abbandonato la Moka, che da Giugno giace infelice e dimenticata su un ripiano della cucina, in favore della Aeropress. La Aeropress è una macchina dall’aspetto abbastanza inquietante – sembra una siringa gigante – che produce dell’ottimo caffè americano. Una volta messi da parte i pregiudizi, ovvero una volta che […]